Минсельхоз обновил стандарты качества меда: что изменилось?

Министерство аграрной политики Украины 12 ноября утвердило новые стандарты и требования к меду. Изменения охватывают не только уточнение терминологии, но и ужесточение требований к составу и качеству продукта.

Когда вступят в силу изменения?
Новые правила начнут действовать через шесть месяцев с момента официального опубликования приказа. Это решение направлено на гармонизацию украинского законодательства с европейскими стандартами, учитывая положения Директивы ЕС 2001/110 о меде и обновленной Директивы ЕС 2024/1438, известной как “завтраковая директива”.

Переходный период для производителей
Производители смогут выпускать мед по старым стандартам еще три года после вступления приказа в силу, то есть до мая 2028 года. Однако реализация такого меда будет возможна только до истечения его срока годности.

Обязательная маркировка страны происхождения
Одним из ключевых изменений является требование указывать страну происхождения на этикетке меда. Если продукт состоит из меда нескольких стран, на упаковке необходимо будет указать полный перечень стран с их долей в составе.

Сохранение натуральности меда
Для поддержания природных свойств меда вводятся строгие ограничения:

• Запрещается удаление пыльцы и других натуральных компонентов, за исключением механических примесей.
• Вводятся нормативы по сохранению ферментов, которые свидетельствуют о натуральности продукта.

Цели реформы
Обновленные требования направлены на:

1. Повышение качества и натуральности меда на украинском рынке.
2. Защиту прав потребителей за счет предоставления прозрачной и точной информации о продукте.
3. Содействие экспорту украинского меда на европейский рынок благодаря соответствию строгим международным стандартам.

Эти изменения обеспечивают как улучшение внутреннего рынка, так и укрепление позиций Украины как одного из ведущих производителей меда в Европе.