Дослідники в Австралії розробили метод перетворення харчових відходів на біопластикові плівки, використовуючи шкірку авокадо, черствий хліб та крохмаль сагової пальми. За словами науковців, цей підхід розроблений таким чином, щоб бути масштабованим та економічно ефективним, одночасно вирішуючи питання харчових відходів та утилізації пластику. Результати дослідження були опубліковані в журналі Matter, інформує Anthropocene Magazine.

Роботу виконали дослідники з Університету Дікіна. Вони зазначають, що зазначені матеріали можна використовувати не лише для упаковки харчових продуктів, але й у біомедичних, екологічних та фармацевтичних застосуваннях.

“Цей метод передбачає застосування недостатньо використаних відходів, пропонуючи економічно ефективну та екологічно чисту альтернативу традиційним біопластикам”, – пишуть дослідники, – “Властива крохмальній матриці біорозкладність додатково підтримує екологічну утилізацію та відповідає принципам циркулярної економіки”.

У світі щороку викидається близько третини всіх вироблених продуктів харчування, що оцінюється приблизно в 1,3 млрд тонн. Хліб є одним з продуктів, які найчастіше викидаються в Австралії, значною мірою через короткий термін придатності. Високий вміст крохмалю раніше дозволив команді Дікіна розробити біорозкладні пластикові плівки з хлібних відходів.

В останньому дослідженні вчені поєднали хлібні відходи зі шкіркою авокадо, ще одним широкодоступним побічним продуктом. Глобальне споживання авокадо генерує великі обсяги відходів шкірки та кісточок. Залишки авокадо містять такі сполуки, як антиоксиданти, вуглеводи, олії та харчові волокна, використання яких досліджується в харчовій, косметичній, фармацевтичній та енергетичній галузях. Подібна робота була проведена в Мексиці, де кісточки авокадо переробляються на біорозкладні пластикові вироби.

Австралійська команда застосувала гідротермальний процес до шкірки авокадо, щоб отримати мікроскопічні сферичні вуглецеві частинки, відомі як вуглецеві точки. Їх додали до крохмальної суміші, виготовленої з черствого хліба та крохмалю сагової пальми. Отримані плівки продемонстрували покращену механічну міцність порівняно з плівками, виготовленими без вуглецевих точок, та знижену повітропроникність, що є важливою властивістю для упаковки харчових продуктів. Плівки також продемонстрували антиоксидантну та антибактеріальну активність.

За словами дослідників, подальша робота буде зосереджена на збільшенні масштабів екстракції вуглецевих точок та виробництва плівки, регулюванні газо- та вологопоглинання шляхом змін у конструкції та тестуванні матеріалів зі справжніми харчовими продуктами. Як зазначено в дослідженні, “майбутня робота має бути зосереджена на масштабуванні процесу екстракції [вуглецевих точок] та виготовлення плівки, оптимізації передачі газу та вологи через багатошарові або мікроперфоровані конструкції, а також на перевірці застосування в реальних харчових продуктах, включаючи свіжі продукти, м’ясо, хлібобулочні вироби та чутливі до ультрафіолету снеки”.

Сообщение Австралія розробляє біопластик з відходів хліба та авокадо появились сначала на zerno-ua.com.

Польські фермери знову протестують перед пунктом пропуску “Долгобичув – Угринів”, інформує Державна митна служба.

Блокування руху транспортних засобів не відбувається, втім перевізників та громадян просять врахувати ситуацію під час планування поїздок.

За останніми даними, польські сільгоспвиробники влаштували локальну акцію, яка  (поки) не супроводжується перекриттям автошляху. З українського боку на кордоні черг автотранспорту не фіксується.

Повідомляється, що протест триватиме до 13:00 23 січня за київським часом.

Прикордонні служби уважно стежать за ситуацією. Водіям рекомендують стежити за офіційними оновленнями, адже ситуація може змінюватися.

Сообщение Польські аграрії знову протестують на кордоні з Україною появились сначала на zerno-ua.com.

Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) спільно з агенцією UCABevent запрошують вас на головну для агросектору спортивну подію сезону – благодійний турнір UCAB FOOTBALL FEST 2026.

Дата: 27 та 28 лютого 2026 року

Місце проведення: Київська обл.

Це не просто змагання, це потужний соціально-відповідальний проєкт, що популяризує здоровий спосіб життя та об’єднує лідерів агроринку задля спільної благодійної мети. Проєкт повертається після довгої перерви, щоб згуртувати представників компаній провідних агрокомпаній у чесній грі та конвертувати спортивний азарт у реальну допомогу українським захисникам.

Чому варто взяти участь?

– Граємо заради підтримки ЗСУ: кожна команда змагатиметься не лише за кубок, а й за призовий фонд, який буде передано на потреби одного з військових підрозділів Збройних Сил України.

– Чесна гра: турнір проводиться виключно для аматорів. До змагань НЕ допускаються професійні гравці (Прем’єр, Перша/Друга ліги, професійний футзал), тому у вас є реальний шанс проявити таланти своїх співробітників у рівній боротьбі.

– Нетворкінг без краваток: захід передбачає неформальне спілкування між представниками компаній-членів УКАБ протягом двох днів. Це ідеальна можливість зміцнити ділові зв’язки в атмосфері спортивного азарту.

– Командний дух та корпоративний імідж: турнір – це потужний інструмент тімбілдінгу. Формат: 5 гравців на полі (+ запасні та вболівальники). Підтримайте своїх колег та покажіть, що ваша компанія – це єдиний злагоджений механізм!

– Нагороди та емоції: 16 команд змагатиметься за вихід із групи. Переможці боротимуться за Кубок UCAB Football Cup (золото, срібло, бронза).

Збирайте команду, тренуйтеся та реєструйтеся!

Подати заявку на участь.

Дедлайн: заявки приймаються до 30 січня 2026 року.

Настав час показати, чия команда найсильніша не лише в полях, а й на футбольному майданчику!

Якщо у Вас виникають додаткові запитання, будь ласка, звертайтесь до: Олександра Радченка – [email protected], +38 097 642 18 48 або Іванни Кузуб –  [email protected], +38 050 086 00 07.

Сообщение У Київській області відбудеться благодійний турнір UCAB FOOTBALL FEST 2026 появились сначала на zerno-ua.com.